近日，黄天鹅在官方微博发文称，有细心网友发现，公司发布的由梅里埃检测技术（宁波）有限公司出具的No.3093200分析证书显示“检测开始日期为2027年3月18日”。公司第一时间联系该检测机构，经核实，系该机构实验室在编辑分析证书时标注错误，正确检测开始日期为“2026年3月18日”，更正后的分析证书编号为No.3104118，故原分析证书作废。
黄天鹅还表示：“感谢大家的关注，由此造成的疑惑，我们致以诚挚的歉意”。
界面新闻了解到，公司提到的分析报告书为3月25日公布鸡蛋角黄素抽检结果声明时附带的一份分析报告文件。
3月25日，黄天鹅在官方微信上发布关于鸡蛋角黄素抽检结果的声明。声明表示，近期，关于黄天鹅鸡蛋角黄素话题引发了广泛关注。事件发生后，企业生产基地所在的监管部门高度关注，迅速对相关产品组织抽检；同时，企业立即开展自检。
声明称，目前，三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业，均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。
然而就在同日晚间，职业打假人王海及其测评实验室发布《关于黄天鹅送检报告结果的正式回应》，从采样程序、代谢周期、检测定量限及机构资质等技术层面逐一提出异议。
此前，王海团队爆料称，送检了胖东来卖的十款鸡蛋，均检出人工角黄素（斑蝥黄），质疑其品牌涉嫌虚假宣传，其中涉及“黄天鹅”鸡蛋。
王海方面指出，角黄素为人工合成色素，核心作用是加深蛋黄颜色，而“黄天鹅”长期对外宣传“饲料不含人工色素、蛋黄呈自然金黄”，宣传与检测结果存在明显矛盾，涉嫌误导消费者。
3月15日，黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司发布声明称，黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，“该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。”在声明中，黄天鹅否认了人工添加角黄素，但表示每年投入超千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物。
3月16日晚，黄天鹅创始人、凤集食品集团董事长冯斌现身直播间，指出“黄天鹅检出的角黄素含量是最低的”，并再次强调黄天鹅没有使用人工合成的角黄素。
此外，近期有网友反映称，广莲申有2款黄天鹅相关产品——黄天鹅餐蛋包、老丁鸡蛋糕，已被下架或更换鸡蛋品牌。
3月20日，据南都记者向上海市多个广莲申门店核实，有门店承认前段时间确已不再使用黄天鹅鸡蛋 自助下单平台自助下单平台自助下单平台 相关产品。广莲申官方客服人员就此情况表示，公司已经做了调整 ，已下架部分产品并更换了供应商。
据了解，“黄天鹅”系凤集食品集团有限公司旗下品牌。专注于为消费者提供可生食鸡蛋 ，2019年8月正式上市 ，创始人为冯斌。 黄天鹅的生产基地主要分布在全国10余个一二级城市，包括成都、宁夏、浙江嘉兴等地方。