界面新闻记者 | 宋佳楠
界面新闻获悉，2月28日，京东外卖即将上线一周年之际，其披露用户数达2.4亿，外卖市场份额超过15%，并定下年内将市场份额提升至30%的目标。
此外，京东称将全面拓展七鲜小厨到店自提和团购业务，今年底覆盖全国所有一二线城市。京东自提已于去年年底上线，到店团购业务也将在全国上线，首批覆盖100万品质餐厅。
作为京东外卖自营餐饮平台，七鲜小厨源于2017年京东孵化的七鲜超市项目。去年7月，首家七鲜小厨门店在北京东城区开业，以“现炒现做、透明厨房、后厨直播”为卖点切入市场。
七鲜小厨主要通过“菜品合伙人+自营门店”模式整合行业资源，上线初期便投入10亿元现金招募1000道招牌菜合伙人。京东还将投入百亿资金建设新型供应链，计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨。
据京东方面透露，每家七鲜小厨开业三个月后日均单量超过500单，同时带动了周边餐饮的流量和增速。
去年10月，七鲜小厨还在美团外卖、淘宝闪购等京东竞争对手平台上线。在北京区域，当时七鲜小厨（长保大厦店）在淘宝闪购月销量超2000单，在美团外卖月销量超400单。
不过，京东方面强调，针对餐饮业务“不做风口追逐者，不追求短期爆发的订单数量，而是基于未来十年、二十年的布局，深耕供应链，优化履约和系统能力建设”。
京东外卖于去年2月8日正式上线，最初嵌入京东App内运营，随即启动品质堂食商家招募并推出0佣金政策，同年5月1日前入驻商家全年免佣。为吸引更多骑手加入京东外卖，该平台承诺为全职骑手缴纳五险一金。
京东外卖上线后，短时间内实现了快速增长，40天日单量破100万，2025年3月覆盖全国126城、入驻商家超30万家，4月日单量突破1000万单，二季度末全职骑手规模达15万人，还推出百亿补贴、超时免单等举措吸引用户。
2025年下半年，京东外卖调整了超时赔付政策、试点取消骑手超时罚款并启用服务分管理，同时投入20亿升级装备，为骑手提供职业晋升通道。11月，刘强东宣布京东外卖推出独立APP，还将上线永不商业化的京东点评和京东真榜，进一步完善本地生活生态布局。
京东入局外卖领域后，互联网平台曾掀起异常激烈的外卖大战。对此，京东黑板报曾发文，承诺 自助下单平台自助下单平台自助下单平台 恶性竞争，通过打造差异化特色菜品、提升服务质量等，推动行业从“比补贴”回归“比品质”“比服务”。
而在今年1月，国务院反垄断反不正当竞争委员会办公室宣布对外卖平台服务行业市场竞争状况开展调查、评估后，淘宝闪购、美团和京东外卖均做了表态。京东外卖当时表示，“坚决支持并欢迎这一决定，高度赞同反内卷、维护市场公平竞争秩序、保障消费者与经营者、骑手合法权益的措施，坚定不移地 自助下单平台自助下单平台自助下单平台 行业内存在的内卷式恶性竞争。”